Bisteca acebolada

Ingredientes

• 01dente de alho inteiro, descascado
• 15 bisteca bovina pesando mais ou menos
• 03 cebolas grandes picadas
• sal grosso para temperar

Modo de preparo

1. Grelhe a bisteca sem temperar.
2. O tempo de grelha é variável.
3. Em chapa industrial, 4 minutos de cada lado são suficientes.
4. Na grelha caseira, um tempo total de 15 minutos (alternando os lados) deve ser suficiente.
5. O segredo do ponto é que a peça fique de um vermelho intenso por dentro e bem passada por fora.
6. À parte, aqueça o azeite, junto o alecrim e o alho, que deverá ser retirado rapidamente. Depois de a bisteca estar grelhada, regue com o molho e salpique com sal grosso.

Molho de Frango com Catupiry

Ingredientes

• 03 copos de leite
• 220gr  de catupiry
• 300gr de peito de frango desfiado
• Sal e cheiro verde
• azeite e alho e um caldo de galinha

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o azeite e o alho para dourar,em seguida coloque os ingredientes menos o cheiro verde.
2. Mexa bem até que fique um creme  Grosso e por ultimo o cheiro verde.

Sirva-o com arroz quente...(experimente é uma delicia...)

Lazanha de Frango com catupiry