Torta de Legumes

Ingredientes

• 03 ovos
• 02xícaras(chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 02 colheres(sopa) de fermento em pó químico
• Margarina para untar
• ½ litro de leite
• ½ xícara (chá) de manteiga derretida

Recheio

• 100 gramas de parmesão ralado
• 01 maço de brócolis cozido e picado
• 03 cenouras cozidas e picadas

Modo de Fazer

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha, sal,,a manteiga e o fermento até ficar homogêneo.Despeje metade da massa em uma forma de 35cmx25cm untada.Espalhe os legumes do recheio sobre a massa  e polvilhe com metade com queijo  parmesão.
2. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
3. Retire do forno e sirva em seguida.